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                                地址:江蘇宿遷經濟開發區東區嘉陵江路78號
                                18061966727
                                電話:0086-527-81083996
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                                食品添加劑
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                                檸檬酸鈉
                                發布日期:2018-05-02 01:00:53     被閱覽次數:1109 次     來自:宿遷市現代化工有限公司
                                產品服務 / Product Service

                                 

                                化學名:

                                檸檬酸鈉,2-羥基丙烷-1,2 ,3-三羧酸鈉二水物,枸緣酸鈉

                                分子式:

                                Na3C6H5O7·H2O

                                分子量:

                                249.10

                                CAS:

                                68-04-2

                                性能:

                                無色或白色結晶顆?;蚪Y晶性粉末,無臭、味咸,涼、溶于水,難溶于乙醇,在潮濕空氣中微有潮解性。5% 水溶液的 PH 7.6-8.6 ,150 失去結晶水。

                                用途:

                                食品工業中作緩沖劑、螯合劑、酪乳的營養增補劑、乳化劑、調味劑等。如在清涼飲料中可緩和檸檬酸的酸味,可防止乳制品的酸敗,用于干酪、肉糜的增粘劑,果凍、果汁的膠凝劑、干酪、冰淇淋的乳化劑、穩定劑。

                                包裝:

                                內襯聚乙烯塑料袋,外套紙塑復合塑料編織袋,每袋凈重 25kg 。

                                質量指標:

                                GB6782-2009、 BP2009、FCC-V、USP-32

                                指標名稱

                                GB6782-2009

                                BP2009

                                FCC-V

                                USP-32

                                外觀

                                白色或微黃色結晶

                                白色或微黃色結晶

                                白色或微黃色結晶

                                白色或微黃色結晶

                                含量≥%

                                99.0-100.5

                                99.0-100.5

                                99.0-100.5

                                99.0-100.5

                                重金屬(Pb) ≤%

                                0.001

                                0.001

                                -

                                0.001

                                ≤%

                                0.0002

                                -

                                0.0002

                                -

                                ≤%

                                0.0001

                                -

                                -

                                -

                                干燥失重%

                                10.0-13.0

                                -

                                10.0-13.0

                                10.0-13.0

                                氯化物 ≤%

                                0.005

                                0.005

                                -

                                -

                                硫酸鹽≤%

                                0.01

                                0.015

                                -

                                -

                                草酸鹽≤%

                                0.01

                                0.03

                                -

                                -

                                酸堿度%

                                通過試驗

                                通過試驗

                                通過試驗

                                通過試驗

                                易碳化物

                                1.0

                                通過試驗

                                -

                                -

                                透光率

                                95.0%

                                通過試驗

                                -

                                -

                                水不溶物

                                通過試驗

                                -

                                -

                                -

                                熱源

                                -

                                通過試驗

                                -

                                -

                                檸檬酸鈉.jpg
                                相關產品
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