一、化學名：二氧化硅
二、分子式：SiO?
三、分子量：60.08
四、性能：常溫下為固體，不溶于水。不溶于酸，但溶于氫氟酸及熱濃磷酸，能和熔融堿類起作用。自然界中存在有結晶二氧化硅和無定形二氧化硅兩種。
五、用途：摩登福牌二氧化硅在食品工業中主要用于防止粉狀食品聚集結塊，以保持自由流動的一類食品添加劑用于蛋粉、奶粉、可可粉、糖粉、植物性粉末、速溶咖啡粉等。
六、包裝規格：15KG/袋或20KG/袋，PE內袋，外套編織袋。
七、質量標準：GB 25576-2010/FCCV
外觀
白色粉末或顆粒
二氧化硅(灼燒后) ，w/%
≥96.0%
干燥減量，w/%
≤5.0
灼燒減量（以干基計），w/%
≤8.5
鉛（以Pb計)/(mg/kg)
≤5
重金屬(以Pb計) /(mg/kg)
≤30
砷(以As計)/(mg/kg)
≤3
可溶性解離鹽,w/%
≤4
